Speisekarte | |
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Aperitifs | |
CAMPARI Soda Longdrink | €5,50 |
CAMPARI Orange Longdrink | €5,50 |
APEROL SPRITZ | €6,80 |
PROSECCO Glas | €3,10 |
Aus der Suppenküche | |
HOCHZEITSSUPPE Leberknödel, Grießnocken, Flädle | €4,10 |
FRÄNK. KARTOFFELSUPPE | €4,10 |
LEBERKNÖDELSUPPE mit Flädle | €3,80 |
FRANZ. ZWIEBELSUPPE | €5,10 |
Vorspeisen | |
1/2 DTZD. WEINBERGSCHNECKEN im Pfännchen | €7,90 |
FOLIENKARTOFFEL mit Kräuterquark | €5,50 |
SCAMPI-SPIEß Baguette mit Knoblauchbutter, Salate | €8,90 |
Aus dem Ofen und der Pfanne | |
SCHWEINEBRATEN mit Kloß u. Salat | €9,80 |
SCHÄUFELE mit Kloß u. Salat | €14,80 |
3 FRÄNKISCHE BRATWÜRSTE mit hausgemachtem Kartoffelsalat | €7,90 |
3 FRÄNKISCHE BRATWÜRSTE Sauerkraut/Brot | €7,90 |
SAUERBRATEN mit Semmelkloß und Salat | €14,80 |
RINFER-ROULADE mit Kloß und gem. Salat | €14,80 |
JÄGERBRATEN mit Spätzle und gem. Salat | €11,80 |
SCHWEINE-MEDAILLONS Pfefferrahmsoße, m. Kroketten u. Salat | €15,80 |
Fischgerichte | |
VICTORIABARSCH gebacken, mit Kartoffelsalat u. Salat | €11,80 |
ZANDERFILET mit Mandelbutter, auf Gemüsebeet und Salzkartoffeln | €16,80 |
FORELLE "Müllerin" mit Salzkartoffeln und Salat nach Größe je 100g | €3,20 |
FORELLE "Blau" im Wurzelsud mit Salzkartoffeln nach Größe je 100g | €3,20 |
Aus der Pfanne | |
JÄGERSCHNITZEL mit Pommes und Salat | €11,80 |
SCHNITZEL "paniert" mit Pommes und Salat | €9,80 |
CORDON BLEU mit Pommes und Salat (**) | €12,80 |
PUTENSTEAK mit Salzkartoffeln und Gemüse | €12,80 |
PUTENSCHNITZEL paniert mit Pommes und Salat | €12,80 |
ZWIEBELROSTBRATEN vom Rumpsteak mit Röstkartoffeln und Salat | €22,90 |
RUMPSTEAK Folienkartoffel und Salat | €23,90 |
FILETSTEAK Pfefferrahmsoße, Kroketten, Salat | €26,90 |
Vegetarisches und Salate | |
GEMÜSECURRY (vegan) | €9,60 |
BUNTE SALATSCHÜSSEL Käse, Schinken, Ei und Baguette | €8,60 |
CHEFSALAT mit Putenstreifen u. Baguette | €10,60 |
HAUSSALAT mit Nüssen und Filetstreifen od. gebratenen Garnelen, Balsamicadressing, Baguette | €13,60 |
CAMENBERT gebacken m. Toast u. Preiselbeeren | €7,60 |
KÄSESPÄTZLE mit Röstzwiebeln und grünem Salat | €9,60 |
Für unsere Kleinen | |
KINDERSCHNITZEL mit Pommes + Ketchup | €5,50 |
KINDERSCHWEINEBRATEN mit einem Kloß | €5,50 |
3 NÜRNBERGER mit Pommes und Ketchup | €4,50 |
SPÄTZLE mit Soße | €4,00 |
Kloß mit Soß' (2 Stück) | €3,50 |
RÄUBERTELLER - Du bekommst einen Teller und stibitzt Dir die besten Stücke von Mama und/oder Papa | €0,00 |
Nachtisch | |
APFELKÜCHLE mit Vanilleeis und Sahne | €5,80 |
WALNUSS-EIS mit Amaretto und Sahne | €5,80 |
BIRNE "HELENE" | €5,80 |
Täglich ab 18:00 Uhr: Grillgerichte vom offenen Buchenholzfeuer | |
SPARERIPS mit Chilisauce, Salat und Roggi (ißt man mit der Hand) | €12,90 |
6 NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL mit Sauerkraut | €7,80 |
9 NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL mit Sauerkraut | €9,80 |
12 NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL mit Sauerkraut | €12,80 |
HOLZFLEISCH mit Zwiebeln, Ayvar, Paprika und Roggi | €9,90 |
SCHWEINENACKENSTEAK "Bayrisch" ca. 300g auf geröstetem Brot mit Krautsalat und Meerrettich | €10,90 |
SCHWEINENACKENSTEAK mit Roggi und Salat | €9,90 |
FRÄNKISCHER GRILLTELLER Schweinenacken, Rostbratwürstl, Rauchfleisch, Roggi, Meerrettich und Salat | €12,90 |
SCHWEINELENDE mit Knoblauch gespickt, in Folie gegrillt, Folienkartoffel und Salat | €16,90 |
ZIGEUNERTOPF Schweinelende mit Bratkartoffeln und Salat | €16,90 |
JÄGERTOPF Schweinelende mit Spätzle und Salat | €15,90 |
Steak-Auswahl3> | |
FILET-STEAK ca. 250g mit Kräuterbutter | €21,90 |
FILET-STEAK ca. 300g mit Kräuterbutter | €24,90 |
RUMPSTEAK ca. 250g mit Kräuterbutter | €19,90 |
RUMPSTEAK ca. 300g mit Kräuterbutter | €22,90 |
FILETSTEAK ca. 250g mit Pfefferrahmsauce, Kroketten und Salat | €26,90 |
RUMPSTEAK ca. 250g mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und Salat | €23,90 |
Beilagenempfehlung | |
KLOß mit Soße | €3,50 |
KRAUTSALAT | €3,00 |
GEMISCHTER BEILAGENSALAT | €2,80 |
KARTOFFELSALAT | €3,50 |
KROKETTEN | €3,00 |
BRATKARTOFFELN | €4,00 |
FOLIENKARTOFFEL mit Quark | €5,50 |
POMMES FRITES mit Ketchup | €3,50 |
KRÄUTERBUTTER od. Meerrettich | €1,00 |
BROT, Baguette, Tost | €0,50 |
ROGGI | €1,20 |
Extra Portion Kräuterquark | €1,50 |
Ajvar | €1,50 |
Preiselbeeren | €1,50 |
Chillisauce | €1,50 |
Jägersauce | €2,00 |
für Seniorenportionen (Wo’s geht) jeweils abzügloich € 1,50
Bratwürste und Bratkartoffeln bieten wir an Sonn- und Feiertagen ab 16:00 Uhr an.
** vom Schwein, -**Kloßteig mit Konservierungsmittel
„Grüne Au / zum Brez’nwirt“ Ziegelsteinstraße 195, 90411 Nürnberg 0911/52 20 20