Verehrte Gäste,
aufgrund der gesetzlichen Corona-Regelungen können wir Ihnen derzeit lediglich eine verkleinerte Auswahl unseres Angebotes anbieten. Ihr Wunschgericht können Sie täglich von 11:00 Uhr bis 19:00 Uhr (Dienstag Ruhetag) unter der Telefonnummer 0911 52 20 20 bestellen und abholen oder in unserem gemütlichen fränkischen Biergarten genießen. Selbstverständlich liefern wir auch im Umkreis von 3 km zu Ihnen nach Hause.
Unsere aktuell gültige „Kleine Karte“ finden Sie hier.
Alles Gute, und bleiben Sie gesund
Ihr Brez’nwirt Team
Speisekarte
Aperitifs
CAMPARI Soda Longdrink €5,50
CAMPARI Orange Longdrink €5,50
APEROL SPRITZ €6,80
PROSECCO Glas €3,10
Aus der Suppenküche
HOCHZEITSSUPPE Leberknödel, Grießnocken, Flädle €4,10
FRÄNK. KARTOFFELSUPPE €4,10
LEBERKNÖDELSUPPE mit Flädle €3,80
FRANZ. ZWIEBELSUPPE €5,10
Vorspeisen
1/2 DTZD. WEINBERGSCHNECKEN im Pfännchen €7,90
FOLIENKARTOFFEL mit Kräuterquark €5,50
SCAMPI-SPIEß Baguette mit Knoblauchbutter, Salate €8,90
Aus dem Ofen und der Pfanne
SCHWEINEBRATEN mit Kloß u. Salat €9,80
SCHÄUFELE mit Kloß u. Salat €14,80
3 FRÄNKISCHE BRATWÜRSTE mit hausgemachtem Kartoffelsalat €7,90
3 FRÄNKISCHE BRATWÜRSTE Sauerkraut/Brot €7,90
SAUERBRATEN mit Semmelkloß und Salat €14,80
RINFER-ROULADE mit Kloß und gem. Salat €14,80
JÄGERBRATEN mit Spätzle und gem. Salat €11,80
SCHWEINE-MEDAILLONS Pfefferrahmsoße, m. Kroketten u. Salat €15,80
Fischgerichte
VICTORIABARSCH gebacken, mit Kartoffelsalat u. Salat €11,80
ZANDERFILET mit Mandelbutter, auf Gemüsebeet und Salzkartoffeln €16,80
FORELLE "Müllerin" mit Salzkartoffeln und Salat nach Größe je 100g €3,20
FORELLE "Blau" im Wurzelsud mit Salzkartoffeln nach Größe je 100g €3,20
Aus der Pfanne
JÄGERSCHNITZEL mit Pommes und Salat €11,80
SCHNITZEL "paniert" mit Pommes und Salat €9,80
CORDON BLEU mit Pommes und Salat (**) €12,80
PUTENSTEAK mit Salzkartoffeln und Gemüse €12,80
PUTENSCHNITZEL paniert mit Pommes und Salat €12,80
ZWIEBELROSTBRATEN vom Rumpsteak mit Röstkartoffeln und Salat €22,90
RUMPSTEAK Folienkartoffel und Salat €23,90
FILETSTEAK Pfefferrahmsoße, Kroketten, Salat €26,90
Vegetarisches und Salate
GEMÜSECURRY (vegan) €9,60
BUNTE SALATSCHÜSSEL Käse, Schinken, Ei und Baguette €8,60
CHEFSALAT mit Putenstreifen u. Baguette €10,60
HAUSSALAT mit Nüssen und Filetstreifen od. gebratenen Garnelen, Balsamicadressing, Baguette €13,60
CAMENBERT gebacken m. Toast u. Preiselbeeren €7,60
KÄSESPÄTZLE mit Röstzwiebeln und grünem Salat €9,60
Für unsere Kleinen
KINDERSCHNITZEL mit Pommes + Ketchup €5,50
KINDERSCHWEINEBRATEN mit einem Kloß €5,50
3 NÜRNBERGER mit Pommes und Ketchup €4,50
SPÄTZLE mit Soße €4,00
Kloß mit Soß' (2 Stück) €3,50
RÄUBERTELLER - Du bekommst einen Teller und stibitzt Dir die besten Stücke von Mama und/oder Papa €0,00
Nachtisch
APFELKÜCHLE mit Vanilleeis und Sahne €5,80
WALNUSS-EIS mit Amaretto und Sahne €5,80
BIRNE "HELENE" €5,80
Täglich ab 18:00 Uhr: Grillgerichte vom offenen Buchenholzfeuer
SPARERIPS mit Chilisauce, Salat und Roggi (ißt man mit der Hand) €12,90
6 NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL mit Sauerkraut €7,80
9 NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL mit Sauerkraut €9,80
12 NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL mit Sauerkraut €12,80
HOLZFLEISCH mit Zwiebeln, Ayvar, Paprika und Roggi €9,90
SCHWEINENACKENSTEAK "Bayrisch" ca. 300g auf geröstetem Brot mit Krautsalat und Meerrettich €10,90
SCHWEINENACKENSTEAK mit Roggi und Salat €9,90
FRÄNKISCHER GRILLTELLER Schweinenacken, Rostbratwürstl, Rauchfleisch, Roggi, Meerrettich und Salat €12,90
SCHWEINELENDE mit Knoblauch gespickt, in Folie gegrillt, Folienkartoffel und Salat €16,90
ZIGEUNERTOPF Schweinelende mit Bratkartoffeln und Salat €16,90
JÄGERTOPF Schweinelende mit Spätzle und Salat €15,90
Steak-Auswahl
FILET-STEAK ca. 250g mit Kräuterbutter €21,90
FILET-STEAK ca. 300g mit Kräuterbutter €24,90
RUMPSTEAK ca. 250g mit Kräuterbutter €19,90
RUMPSTEAK ca. 300g mit Kräuterbutter €22,90
FILETSTEAK ca. 250g mit Pfefferrahmsauce, Kroketten und Salat €26,90
RUMPSTEAK ca. 250g mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und Salat €23,90
Beilagenempfehlung
KLOß mit Soße €3,50
KRAUTSALAT €3,00
GEMISCHTER BEILAGENSALAT €2,80
KARTOFFELSALAT €3,50
KROKETTEN €3,00
BRATKARTOFFELN €4,00
FOLIENKARTOFFEL mit Quark €5,50
POMMES FRITES mit Ketchup €3,50
KRÄUTERBUTTER od. Meerrettich €1,00
BROT, Baguette, Tost €0,50
ROGGI €1,20
Extra Portion Kräuterquark €1,50
Ajvar €1,50
Preiselbeeren €1,50
Chillisauce €1,50
Jägersauce €2,00
für Seniorenportionen (Wo’s geht) jeweils abzügloich € 1,50
Bratwürste und Bratkartoffeln bieten wir an Sonn- und Feiertagen ab 16:00 Uhr an.
** vom Schwein, -**Kloßteig mit Konservierungsmittel
„Grüne Au / zum Brez’nwirt“ Ziegelsteinstraße 195, 90411 Nürnberg 0911/52 20 20