Speisekarte

Speisekarte


Aus der Suppenküche

HOCHZEITSSUPPE Leberknödel, Grießnocken, Flädle€4,10
FRÄNK. KARTOFFELSUPPE€4,10
LEBERKNÖDELSUPPE mit Flädle€3,80

Vorspeisen

FOLIENKARTOFFEL mit Kräuterquark€5,10
SCAMPI-SPIEßE Toast mit Knoblauchbutter, Salate€8,90

Aus dem Ofen und der Pfanne

SCHWEINEBRATEN mit Kloß u. Salat€9,60
SCHÄUFELE mit Kloß u. Salat€13,60
3 FRÄNKISCHE BRATWÜRSTE mit hausgemachtem Kartoffelsalat€7,40
3 FRÄNKISCHE BRATWÜRSTE Sauerkraut/Brot€7,40
SAUERBRATEN mit Semmelkloß und Salat€12,80
ROULADE mit Kloß und Salat€13,80
JÄGERBRATEN mit Spätzle und Salat€10,80
SCHWEINE-MEDAILLONS Pfefferrahmsoße, m. Kroketten u. Salat€15,40
JÄGERTOPF Schweinelende mit Spätzle und Salat€15,40

Fischgerichte

VICTORIABARSCH gebacken, mit Kartoffelsalat u. Salat€10,80
ZANDERFILET mit Mandelbutter, auf Gemüsebeet und Salzkartoffeln€15,60
FORELLE "Müllerin" mit Salzkartoffeln und Salat nach Größe je 100g€3,20
FORELLE blau im Wurzelsud mit Salzkartoffeln nach Größe je 100g€3,20

Aus der Pfanne

JÄGERSCHNITZEL mit Pommes und Salat€10,80
SCHNITZEL "paniert" mit Pommes und Salat€9,80
CORDON BLEU mit Pommes und Salat (**)€11,80
PUTENSTEAK mit Salzkartoffeln und Gemüse€12,80
PUTENSCHNITZEL paniert mit Pommes und Salat€12,80
ZWIEBELROSTBRATEN vom Rumpsteak mit Röstkartoffeln und Salat€20,90

Vegetarisches und Salate

GEMÜSECURRY (vegan)€9,60
BUNTE SALATSCHÜSSEL Käse, Schinken, Ei und Baguette€8,60
CHEFSALAT mit Putenstreifen u. Toast€10,60
KÄSESPÄTZLE mit Röstzwiebeln und grünem Salat€9,60

Für unsere Kleinen

KINDERSCHNITZEL mit Pommes + Ketchup€5,50
KINDERSCHWEINEBRATEN mit einem Klo߀4,90
3 NÜRNBERGER mit Pommes und Ketchup€4,10
SPÄTZLE mit Soße€3,50
Kloß mit Soß' (2 Stück)€3,50
RÄUBERTELLER - Du bekommst einen Teller und stibitzt Dir die besten Stücke von Mama und/oder Papa€0,00

Nachtisch

APFELKÜCHLE mit Vanilleeis und Sahne€5,50
WALNUSS-EIS mit Amaretto und Sahne€5,50
BIRNE "HELENE"€5,50

Täglich ab 18:00 Uhr: Grillgerichte vom offenen Buchenholzfeuer

SPARERIPS mit Chilisauce, Salat und Roggi (ißt man mit der Hand)€12,90
6 NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL mit Sauerkraut + Senf€7,80
9 NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL mit Sauerkraut + Senf€9,80
12 NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL mit Sauerkraut + Senf€12,80
HOLZFLEISCH mit Zwiebeln, Ayvar, Paprika und Roggi€9,90
SCHWEINENACKENSTEAK "Bayrisch" ca. 300g auf geröstetem Brot mit Krautsalat und Meerrettich€10,40
SCHWEINENACKENSTEAK mit Roggi und Salat€9,90
FRÄNKISCHER GRILLTELLER Schweinenacken, Rostbratwürstl, Rauchfleisch, Roggi, Meerrettich und Salat€12,90
SCHWEINELENDE mit Knoblauch gespickt, in Folie gegrillt, Folienkartoffel und Salat€16,40
ZIGEUNERTOPF Schweinelende mit Bratkartoffeln und Salat€16,40
JÄGERTOPF Schweinelende mit Spätzle und Salat€15,40

Steak-Auswahl

FILET-STEAK ca. 250g mit Kräuterbutter€19,90
FILET-STEAK ca. 300g mit Kräuterbutter€22,90
RUMPSTEAK ca. 250g mit Kräuterbutter€17,90
RUMPSTEAK ca. 300g mit Kräuterbutter€20,90

Beilagenempfehlung

KLOß mit Soße€3,50
KRAUTSALAT€2,80
GEMISCHTER BEILAGENSALAT€2,80
KARTOFFELSALAT€3,00
KROKETTEN€3,00
BRATKARTOFFELN€3,50
FOLIENKARTOFFEL mit Quark€5,10
POMMES FRITES mit Ketchup€3,50
KRÄUTERBUTTER od. Meerrettich€1,00
BROT, Baguette, Tost€0,50
ROGGI€1,20
Extra Portion Kräuterquark€1,50
Ajvar€1,50
Preiselbeeren€1,50
Chillisauce€1,50
Jägersauce€2,00

Kalte Küche

VESPERPLATTE mit kaltem Braten, Gurken, Schinken, Käse, etc.

Bitte achten Sie ab 14:00 Uhr auf unsere Brotzeitkarte!
€10,80

für Seniorenportionen (Wo’s geht) jeweils abzügloich € 1,50
Bratwürste und Bratkartoffeln bieten wir an Sonn- und Feiertagen ab 16:00 Uhr an.
** vom Schwein, -**Kloßteig mit Konservierungsmittel
„Grüne Au / zum Brez’nwirt“ Ziegelsteinstraße 195, 90411 Nürnberg 0911/52 20 20